杞椰桃膠雞煲

【雞煲烹調指引】

1. 先將1-2盒杞椰子湯倒進鍋裡開大火；
2. 待杞椰子湯滾起，將杞椰全雞倒進鍋裡，加入桃膠，蓋上鍋蓋，然後大火滾4-5分鐘；
3. 熄火，不要打開鍋蓋，焗2分鐘（確保雞件煮熟而嫩滑）；
4. 開蓋先撇去多餘油份 (因應個人喜好)；
5. 即可品嘗杞椰雞湯及雞件；
6. 品嘗雞件後，轉大火滾起，便可加入其他火鍋料打邊爐。